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在工業(yè)上的用途很廣，工業(yè)鹽公司，是化學工業(yè)的基本原料之一，被稱為“化學工業(yè)之1母”?；净瘜W工業(yè)主要產(chǎn)路除雪、制冷冷藏等方面，工業(yè)鹽廠家，鹽也有廣泛的用途。很多的不法商販把工業(yè)用鹽當成食用鹽添加到商品中，這樣會直接對人體造成很大的傷害。工業(yè)鹽出廠(場)時可以帶包裝，也可以散裝。在煤油精煉過程中，以鹽作過濾層除去其中的混雜物。油井鉆探過程中，可以在泥漿中添加工業(yè)鹽作穩(wěn)定劑，安徽工業(yè)鹽，保護巖鹽層巖心的完整性。
向工業(yè)鹽中添加碘或鐵以冒充食用鹽，在缺乏相應的技術(shù)手段和標準的情況下，容易造成食品安全事件。融雪用的工業(yè)鹽的主要化學成分是氯化鈉，但由于是工業(yè)用途，還可能夾雜著其他雜質(zhì)，如對人體有害的亞1硝1酸1鈉等。工業(yè)鹽的融雪原理就是利用了鹽的可溶性、吸潮性和鹽水的低冰點等特征。工業(yè)鹽撒在雪上的時候，由于鹽的可溶性和吸潮性，使得鹽會吸收雪表面的水分，從而使工業(yè)鹽開始溶化，成為溶液侵蝕雪層。
食用鹽和工業(yè)用鹽，化學成分是不一樣的。常見的工業(yè)鹽主要成分為 亞硝1酸鈉， 亞硝1酸鈉毒性很強。當人體攝入0.3～0.5克亞硝1酸1鹽，即可引起急性中1毒，工業(yè)鹽氯化鈉，3克即可置人于死地。人體一旦中1毒，十幾分鐘就會發(fā)病，會出現(xiàn)頭暈、頭脹、耳1鳴、全身無力、手腳麻、惡心嘔吐、腹瀉、呼吸困難等癥狀，嚴重時發(fā)生抽搐、昏迷。長期食用還可能致癌。
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